材料：空心菜、蒜

配料：油、盐、鸡精

制作方法：

1、清洗空心菜，将茎部老的部分取出，用手掐成寸段，蒜切末备用

2、锅里加油，等油热后放入一部分蒜末爆香，将空心菜的茎部先如锅快炒，变色后将叶子放入锅中，加入盐、鸡精，剩余的蒜末，拌匀就可盛出